NEWS
MORE>>
Kenichi Ohashi MW, president of Red Bridge, held a masterclass in terms of Nagano pref. terroir (cool climate in highland, lower rainfall and good drainage soil texture, etc) focusing on Chateau Mercian. We compared several wines produced in this pref. and explained latest Mariko vineyard status as only one ‘30 by 30-equivalent’ vineyard in Japan, certified by Ministry of the Environment.
Also we really appreciate all of attendees.
大橋健一MWはシャトー・メルシャンに焦点を当てた長野テロワールに関するマスタークラス講師をさせて頂きました。そこではいくつかの長野県産ワインを比較テイスティングさせて頂き、長野県の産地特性を深掘りしています。
また今回は椀子ヴィンヤードが環境省から認定された、未だ日本に唯一の’30 by 30に値するブドウ畑(里山としての)’としてのステイタス性を説明させて頂いています。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
#naganowine #shiojiriwine #marikowine #30by30 #chateaumercian #kikyogahara #kikyogaharamerlot #hokushin #hokushinchardonnay
#長野ワイン #塩尻ワイン #椀子ワイン #シャトーメルシャン #桔梗ヶ原 #桔梗ヶ原メルロー #北信 #北信シャルドネ
Also we really appreciate all of attendees.
大橋健一MWはシャトー・メルシャンに焦点を当てた長野テロワールに関するマスタークラス講師をさせて頂きました。そこではいくつかの長野県産ワインを比較テイスティングさせて頂き、長野県の産地特性を深掘りしています。
また今回は椀子ヴィンヤードが環境省から認定された、未だ日本に唯一の’30 by 30に値するブドウ畑(里山としての)’としてのステイタス性を説明させて頂いています。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
#naganowine #shiojiriwine #marikowine #30by30 #chateaumercian #kikyogahara #kikyogaharamerlot #hokushin #hokushinchardonnay
#長野ワイン #塩尻ワイン #椀子ワイン #シャトーメルシャン #桔梗ヶ原 #桔梗ヶ原メルロー #北信 #北信シャルドネ
Kenichi Ohashi MW, president of Red Bridge, held a masterclass in terms of latest information of Georgian wines, in Tokyo. He focuses on revised origin of wines, various hybrid application of wine-making, together with low intervention ‘grand-pa’ style. We appreciate ‘the Ambassadour of Georgian Embassy (having a great speech)’ and all of participants, and thank you very much.
レッドブリッジ代表の大橋健一MWは、東京にてジョージアワイン・マスタークラス講師をさせて頂きました。そこでは改訂されたワインの起源、ワイン醸造における異手法の融合と同時に、’世代をまたいで受け継がれたスタイル’等に関しても説明させて頂きました。ご来場頂きました駐日ジョージア大使館特命全権大使のティムラズ・レジャバさま、またご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。
#ジョージアワイン
レッドブリッジ代表の大橋健一MWは、東京にてジョージアワイン・マスタークラス講師をさせて頂きました。そこでは改訂されたワインの起源、ワイン醸造における異手法の融合と同時に、’世代をまたいで受け継がれたスタイル’等に関しても説明させて頂きました。ご来場頂きました駐日ジョージア大使館特命全権大使のティムラズ・レジャバさま、またご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。
#ジョージアワイン
Kenichi Ohashi MW, president of Red Bridge, judges vast number of wines through one of the oldest wine competitions in Asia; HK International Wine & Spirits Competition. There were so many highly-regarded judges based in Asian market, also he learned plenty of their opinions. Kenichi will share what he learned there in future masterclasses and consultation.
大橋健一MWは香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにパネル・チェアマンとして参加し、多くのワインの審査にあたってきています。ここで学んだ多くのことは、将来のコンサルテーションやマスタークラス等で還元させて頂きたいと思います。
#hkiwsc #hkiwsc2023
Debra Meiburg MW
大橋健一MWは香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにパネル・チェアマンとして参加し、多くのワインの審査にあたってきています。ここで学んだ多くのことは、将来のコンサルテーションやマスタークラス等で還元させて頂きたいと思います。
#hkiwsc #hkiwsc2023
Debra Meiburg MW
Kenichi Ohashi MW, president of Red Bridge, had a Sake masterclass for clients of highly-regarded wine/Sake importer- Watson’s Wine in HK. His subject of this trip was key elements of Sake, influencing food pairing consideration.
弊社社長の大橋健一MWは、今回香港にて、自らのクライアントとなるワイン/日本酒輸入商社のワトソンズワインさんの顧客様を対象に、日本酒のマスタークラス講師を務めさせて頂きました。
今回のテーマは、’フードペアリングに影響を及ぼす様々な日本酒の要素’に関してでした。
#sakemasterclass #watsonswine #nechivalley #nechiotokoyama #isojiman #matsunotsukasa #zaku #nichinichi
弊社社長の大橋健一MWは、今回香港にて、自らのクライアントとなるワイン/日本酒輸入商社のワトソンズワインさんの顧客様を対象に、日本酒のマスタークラス講師を務めさせて頂きました。
今回のテーマは、’フードペアリングに影響を及ぼす様々な日本酒の要素’に関してでした。
#sakemasterclass #watsonswine #nechivalley #nechiotokoyama #isojiman #matsunotsukasa #zaku #nichinichi
Kenichi Ohashi MW, president of Red Bridge, gave a Tochigi Sake masterclass at Tochigi sake promotion event in Los Angeles, which is organized by Tochigi Prefecture.
Thank you everyone who attended the masterclass.
#tochigi #tochigisake #sake
Red Bridge代表の大橋健一MWは、ロサンゼルスの地で開催された、栃木県主催の栃木県産日本酒のプロモーションにおいて、マスタークラス講師をさせて頂きました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
Kenichi Ohashi MW
Thank you everyone who attended the masterclass.
#tochigi #tochigisake #sake
Red Bridge代表の大橋健一MWは、ロサンゼルスの地で開催された、栃木県主催の栃木県産日本酒のプロモーションにおいて、マスタークラス講師をさせて頂きました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
Kenichi Ohashi MW
